Pure White Chardonnay Prestige 2019

22,50

AROMA 
Nez fin, boisé et vanillé, avec d'autres arômes de pêche (fleur), d'amande fraîche, de pêche blanche et jaune. Légère note crémeuse de beurre, mais pas trop forte.

PALETTE DE CUISSON 
Saveur pleine, avec des impressions de crème vanillée, de massepain et de tabac blond, mais surtout beaucoup de fruits jaunes/blancs mûrs et en même temps une belle acidité. Touche équilibrée de chêne. Long arrière-goût minéral avec à nouveau des fruits à noyau mûrs.

JUMELAGE D'ALIMENTS 

  • Bœuf Bourguignon
  • Homard "Nature
  • Rôti de veau
  • Pâtes à la sauce crémeuse
  • Poulet de Bresse
  • Porc effiloché
  • Dinde farcie

 

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Cépage
Chardonnay
De l'alcool
14%
Maturation
Chêne américain
Volume
75 CL
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Alcool

Alcool
  • 13% (5)
  • 13,5% (2)
  • 14% (2)
  • 12,5% (1)
  • 12% (1)
  • 14,5% (1)

Cépage

Cépage
  • Chardonnay (4)
  • Grüner Veltliner (3)
  • Albarino (1)
  • Lemberger (1)
  • Lemberger 88% (1)
  • Pinot noir (1)
  • Tempranillo (1)
  • Tempranillo 12% (1)

Année

Année
  • 2019 (8)
  • 2018 (3)
  • 2020 (1)

Couleur

Couleur
  • Blanc (8)
  • Rouge (3)
  • Rosé (1)

Maturation

Maturation
  • Chêne (5)
  • Inox (4)
  • Chêne 18M (1)
  • Chêne américain (1)
  • Chêne français (1)

Volume

Volume
  • 75 CL (12)
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