Pure Red Pinot Noir 2019

20,00

AROMA 
Bouquet bien caractérisé, floral au départ (lys, violette), puis fruits rouges purs (cerises), une touche terreuse (humus) et un soupçon de cuir. Légère note épicée.

PALETTE DE CUISSON 
Bouche agréable et veloutée avec principalement des baies rouges, des cerises et du pralin, assez charnue mais certainement pas trop lourde car soutenue par des acides frais. Encore une fois, une touche terreuse en arrière-goût.

JUMELAGE D'ALIMENTS 

  • Boeuf rôti
  • Caille
  • Perdrix
  • Filet de porc
  • Magret de canard
  • Coq au vin
  • Selle d'agneau

 

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Cépage
Pinot noir
De l'alcool
14,5%
Maturation
Chêne
Volume
75 CL
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Alcool

Alcool
  • 13% (5)
  • 13,5% (2)
  • 14% (2)
  • 12,5% (1)
  • 12% (1)
  • 14,5% (1)

Cépage

Cépage
  • Chardonnay (4)
  • Grüner Veltliner (3)
  • Albarino (1)
  • Lemberger (1)
  • Lemberger 88% (1)
  • Pinot noir (1)
  • Tempranillo (1)
  • Tempranillo 12% (1)

Année

Année
  • 2019 (8)
  • 2018 (3)
  • 2020 (1)

Couleur

Couleur
  • Blanc (8)
  • Rouge (3)
  • Rosé (1)

Maturation

Maturation
  • Chêne (5)
  • Inox (4)
  • Chêne 18M (1)
  • Chêne américain (1)
  • Chêne français (1)

Volume

Volume
  • 75 CL (12)
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