Cuvée Rouge Pur 2019

15,00

AROMA 
Des arômes déjà très accessibles de caramel, de mûres sauvages, de poivre blanc et de chocolat au lait, entre autres, côtoient des baies rouges mûres et des fraises fraîches.

PALETTE DE CUISSON 
Les 8 mois d'élevage en barrique se sont déjà magnifiquement fondus avec le fruit principalement rouge. Autres impressions de caramel doux, de caramel et de cacao. Très juteux, plein de tanins mûrs et doux, une grande fraîcheur et un arrière-goût dans lequel se manifestent des herbes séchées.

JUMELAGE D'ALIMENTS 

  • Comté
  • Côtelettes d'agneau sur le gril
  • Steak au poivre
  • Fondue à la viande ou au fromage
  • Osso bucco
  • Côtelettes de ragoût flamandes
  • Paella au lapin et au poulet

 

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Cépage
Lemberger 88%, Tempranillo 12%
De l'alcool
12,5%
Maturation
Chêne
Volume
75 CL
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Alcool

Alcool
  • 13% (5)
  • 13,5% (2)
  • 14% (2)
  • 12,5% (1)
  • 12% (1)
  • 14,5% (1)

Cépage

Cépage
  • Chardonnay (4)
  • Grüner Veltliner (3)
  • Albarino (1)
  • Lemberger (1)
  • Lemberger 88% (1)
  • Pinot noir (1)
  • Tempranillo (1)
  • Tempranillo 12% (1)

Année

Année
  • 2019 (8)
  • 2018 (3)
  • 2020 (1)

Couleur

Couleur
  • Blanc (8)
  • Rouge (3)
  • Rosé (1)

Maturation

Maturation
  • Chêne (5)
  • Inox (4)
  • Chêne 18M (1)
  • Chêne américain (1)
  • Chêne français (1)

Volume

Volume
  • 75 CL (12)
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